Утка (филе грудки), соль нитритная, комплексные пищевые добавки: «Парма Сальчича Люкс» (декстроза, пряности (перец черный, розмарин), стабилизаторы (Е450, Е451), усилитель вкуса и аромата (Е621), ароматизаторы, антиокислитель (Е316), антислеживающий агент (Е551)), «Мит Протект Ваунд Р138» (регуляторы кислотности (Е262, Е327), ароматизатор, соль йодированная, ферментный препарат (лизоцим из белка куриных яиц), антислеживающий агент (Е551)), «Оксистоп Бета 385» (декстроза, антиокислители (Е300, Е304i, Е307), экстракты зеленого чая и винограда, регулятор кислотности (Е331), антислеживающий агент (Е551)), стартовая культура Lyocorni WBX87, ароматизатор «Марсала» (вкусоароматические препараты, ароматизаторы, целлюлоза (Е460), пропиленгликоль, триэтилцитрат, триацетин, антислеживающий агент (Е551)).
Хранить при температуре от 0℃ до плюс +6 ℃ и относительной влажности не более 75% – 40 суток.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от + 2 ℃ до + 6 ℃ и употребить в течении 72 часов.