ШАШЛЫК ДЕЛЬМОНИКО
• в маринаде с грибами •
Замороженный продукт
До гастрономического открытия осталось лишь три простых шага:
Приготовьте на мангале или гриле, обжаривая до румяной поджаристой корочки, равномерно переворачивая
На гриле
В духовом шкафу - при 180°C в течение 10-12 минут, далее увеличьте температуру до 220 °C и продолжайте готовить еще 5-7 минут
Насладитесь готовым блюдом
Выберите свой ритуал приготовления.
Вкус будет безупречным в любом исполнении!
Вкус будет безупречным в любом исполнении!
В духовом шкафу
На мангале
Пищевая ценность:
белки
15 г
жиры
26 г
углеводы
0,3 г
калории
290 ккал
Состав
Филе мраморной говядины; сливки натуральные питьевые 22%; вода; масло растительное; масло оливковое с ароматом черного трюфеля; паста трюфельная; комплексная пищевая добавка: пряности (паприка, горчица, перец черный, перец душистый, петрушка, кориандр, мускатный орех, лук, куркума, томат, чеснок, лист лавровый), соль, сахар, регулятор кислотности (Е262 (i), Е330), мальтодекстрин, сыворотка молочная, экстракт сливок натуральный , усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е 621), грибной порошок, медовый порошок, дрожжевой экстракт, ароматизатор («трюфель», «кефир»), загустители (Е412, Е1422, Е 415).
На предприятии используются продукты переработки: молока, сельдерея, орехов, горчицы, сои, кунжута.
Упаковано под вакуумом.
На предприятии используются продукты переработки: молока, сельдерея, орехов, горчицы, сои, кунжута.
Упаковано под вакуумом.
Условия хранения
Замороженные хранить при температуре не выше минус 18 ℃ – 90 суток.
После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от +2 °С до +6 °С не более 24 часов.
После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от +2 °С до +6 °С не более 24 часов.
Откройте новый вкус
Рецепт от шефа
ШАШЛЫК ДЕЛЬМОНИКО
• в маринаде с грибами •
Время приготовления: 25 минут
Сложность:
2 персоны
Ингредиенты
Шашлык дельмонико
1 шт.
Редис
70 гр.
Картофель
100 гр.
Помидоры черри
80 гр.
Руккола
40 гр.
Растительное масло
20 гр.
Лаваш
1 ломтик
Шаг 1
Разморозка
Перед приготовлением положите продукт в холодильник на 12-24 часа при температуре +3-5 градусов для разморозки
Шаг 2
Приготовление шашлыка
Достаньте шашлык из упаковки и насадите кусочки на шампур. Обжарьте шашлык на гриле до золотистой корочки.
Шаг 3
Картофель
Нарежьте картофель на дольке и промойте в большом количестве воды. Добавьте в промытый картофель специи по вкусу и растительное масло. Запекайте при температуре 180-200 градусов до готовности.
Шаг 4
Сборка блюда
На тарелку выложите нарезанные на дольки редиску и огурец, запеченный картофель, помидоры черри на веточке и заправленную оливковым маслом луковицу.
Шаг 5
Подача блюда
К гарниру положите лаваш, сверху на него — шашлык.
